Chef exécutif et propriétaire de L’Ambroisie depuis 2006, Stuart Abrams est un entrepreneur passionné. De Toronto à Montréal, et d’un océan à l’autre au Canada et aux É.-U., il a expérimenté avec toutes les cuisines du globe.
Il a bâti une carrière enviable aux commandes de grands hôtels et restaurants cinq étoiles, tout en accompagnant plusieurs jeunes aspirants cuisiniers déterminés dans leur programme d’apprenti-chef. Sa réputation est reconnue autant dans le milieu parmi ses pairs, qu’auprès de sa clientèle enthousiaste.
L’Ambroisie offre des plats relevés,
inspirés d’ingrédients frais du marché
Impliqué dans les activités quotidiennes de son établissement et entouré d’une équipe de professionnels de l’industrie, Stuart veille personnellement à ce que chaque client reçoive le meilleur service qui soit, avec une approche personnalisée et conviviale. N’attendez plus et venez en faire l’expérience par vous-même !